::::: 老皮嫩肉 :::::
 

 
 
所需材料 :
* 蛋豆腐2盒
A料  
* 花椒粉油 - 1茶匙 * 雞心辣椒粉油 - 1茶匙
* 蒜末 - 1茶匙 * 蔥末 - 1茶匙
* 沙拉油 - 500 c.c    
作法步驟  
1. 將豆腐切成四小塊備用
2. 開水煮沸後 , 放進豆腐煮1分鐘
3. 燒鍋後放入沙拉油-燒至250度 ;
將豆腐炸成金黃色撈起淋上A料 ,
即可上桌供食
* 以上酌料依個人口味不同稍做微調 Home