::::: 水煮牛肉:::::
 
 
 
所需材料 :
A料
* 上等牛肉-300公克 * 味粉-1茶匙
* 黃豆芽-50公克 * 辣椒醬-20公克
* 新鮮芹菜-50公克 * 高湯-500 c.c
* A菜心-30公克 * 花椒粉-3茶匙
* 蒜苗-30公克 * 辣椒粉3茶匙
* 料酒-20 c.c * 沙拉油-少許
* 太白粉-少許
作法步驟  
1. 牛肉切片煮熟後備用
2. 燒鍋後放進沙拉油 ,
  將辣椒醬煸出香味放入高湯
3. 放入A料燒開 . 放入太白粉芶芡後即可盛盤
4. 灑上花椒粉 . 辣椒粉 ; 淋上熱油即可上桌供食
* 以上酌料依個人口味不同稍做微調 Home